تأثیر۸ هفته تمرینات تناوبی به همراه خوردن سرکۀ سیب بر نیمرخ هماتولوژیک و چربی های خون در مردان جوان غیرورزشکار

هدف از پژوهش حاضر، تأثیر8 هفته تمرین های تناوبی به همراه خوردن سرکۀ سیب بر نیمرخ هماتولوژیک و چربی های خون در مردان جوان غیرورزشکار بود.نمونۀ مورد مطالعه 30 مرد غیرورزشکار بودند که پس از فراخوان و بررسی (میانگین سنی 66/0±93/16؛ وزن 05/9±0/71؛ قد 61/5 ±57/174 و شاخص توده بدنی 06/4±50/23) انتخاب شدند و به طور تصادفی ساده به یک گروه گواه و یک گروه تجربی(تمرین تناوبی به همراه خوردن سرکۀ سیب) تقسیم شدند. از افراد خواسته شد تا در یک برنامه تمرین تناوبی (4 نوبت 4 دقیقه ای با 3 دقیقه استراحت بین هر نوبت با شدت فعالیت 70 تا 95 درصد حداکثر ضربان قلب به طور فزاینده با افزایش 5 درصد در هر هفته، سپس 5 دقیقه استراحت،30 دقیقه بازی فوتبال) شرکت نمایند. نمونه های خونی از ورید بازویی آنها دو روز قبل و بعد از تمرین هابرای اندازه گیری تعدادگلبول قرمز، هموگلوبین، هماتوکریت، گلبول سفید و چربی های خون (کلسترول،hdl, vldl, ldl, tg) جمع آوری شد. گروه تجربی در دورۀ تمرین هر روز در سه وعده حدود 50 میلی لیتر سرکۀ سیب مصرف کردند. داده ها با استفاده از آزمون t مستقل و همبسته ارزیابی گردید ومعنی داری در سطح 05/0≥p پذیرفته شد.تعداد گلبول های قرمزو هموگلوبین بعد از 8 هفته تمرین تناوبی افزایش معنی داری نشان داد، اما تعداد گلبول های سفید کاهش و هماتوکریت بدون تغییر بود.مقدار کلسترول، tg، ldl و vldl کاهش معنی داری داشت. مقدار hdl بعد از 8 هفته نسبت به گروه کنترل افزایش معنی دار نشان داد. یافته ها نشان دهندۀ مؤثر بودن تمرین های تناوبی به همراه خوردن سرکۀ سیب بر نیمرخ هماتولوژیک وچربی خون است. بنابراین به نظر می رسد که ترکیب ورزش به همراه مصرف سرکۀ سیب تأثیرات مفیدی در جلوگیری از عوامل ایجاد اترواسکلروز داشته است